物流ウィークリー掲載　2023年10月5日（木）第15回　物流施設見学会 三河屋製菓株式会社　一色工場見学会　

運送・物流のコンサルティングを手掛けるロジクエスト

（清水一成社長、東京都台東区）は９月２２日、

アカデミーPremiumClass会員を対象に、

第１５回物流施設見学会を開催した。

今回の見学会では、菓子メーカーである三河屋製菓の

愛知県西尾市にある一色工場を訪問した。

一行は、同社製造部の三浦弘仁部長の説明を受けながら、

エビ煎餅工場である同工場をを視察して回った。

また、一行は、視察しながら、

食品には入ってはいけないもの（食品に供せない異物など）を

「第三者によって意図的に混入されること」を防ぐ、

フードディフェンスへの取り組みや、HACCPの現状と未来について

の説明を受けた。

視察後には、同社品質管理部長による講義、そして、活発な

質疑応答が行われた。

視察終了後には、三河湾リゾートリンクスに場所を移し、

懇親会が開催された。